Ganadería: ¿Se alcanzó un techo en el nivel de extracción en la faena de hembras?
La faena de hembras ha sido un indicador muy sensible del pulso ganadero. Es sabido que, cuantas más hembras se extraen del stock, se corre el riesgo de reducir la cantidad de vientres productivos y, por ende, la capacidad de generación de terneros
Producción porcina: el precio del capón se estabiliza y la faena continúa en ascenso
Entre enero y febrero 2025 se faenaron cerca de 1,3 mill. de cabezas de porcinos, registrando un aumento de 4,7% en comparación con el mismo período del año pasado. El precio del capón se estabiliza en febrero tras importante recuperación desde mitad 2024